Банкетное меню

 

Банкетные блюда:

Судак фаршированный 1кг/200

Судак, свинина, перец сладкий, кукуруза, лук репчатый. Оформление креветками, лимоном, оливками, маслинами, помидорами свежими, огурцами свежими, морковью по-корейски и зеленью

1100 р.

Щука фаршированная 1кг/200

Щука, свинина, перец сладкий, кукуруза, лук репчатый. Оформление креветками, лимоном, оливками, маслинами, помидорами свежими, огурцами свежими, морковью по-корейски и зеленью

900 р.

Курица фаршированная 1кг/200

Курица, виноград, шампиньоны. Оформление помидорами свежими, огурцами свежими, морковью по-корейски и зеленью

500 р.

Рулет из курицы с сыром и зеленью 1кг/200

Филе птицы, сыр, чеснок, Оформление помидорами свежими, огурцами свежими, морковью по-корейски и зеленью

500 р.

Рулет из курицы с черносливом 1кг/200

Филе птицы, чернослив, чеснок Оформление помидорами свежими, огурцами свежими, морковью по-корейски и зеленью

500 р.

Заливное:

Заливное из горбуши с креветками 120                                               
80 р.
Заливное из языка 120 80 р.
Заливное из говядины 120 
80 р.
Заливное из курицы 120 80 р.

Салаты

Цезарь с лососем 150

С сыром Пармезан, помидорами, гренками, листьями салата и фирменным соусом Цезарь

160 р.

Цезарь с курицей 150

С сыром Пармезан, помидорами, гренками, листьями салата и фирменным соусом Цезарь

140 р.

Кукушкино гнездо 150             

С говяжьим языком, куриной грудкой, ветчиной, яйцом, корнишонами, жареными шампиньонами,фасолью консервированной, заправлен соусом- коктейлем

140 р.

Ропсодия 150

Говядина отв., капуста пекинская, перец болгарский, огурцы свежие, свежие помидоры, заливка, зелень.

140 р.
Греческий 150

Со свежими овощами, салатом и сыром Фета

120 р.
Будапешт 100

Говядина отварная, перец сладкий, помидоры свежие, огурцы свежие, чеснок, масло растительное

100 р.
Мужские слезы 100

Ветчина, колбаса п/к, язык отварной,огурцы консервированные, лук маринованный, майонез

100 р.

Полесский 100

Окорочка отварные, помидоры свежие, яйцо, огурцы свежие, перец сладкий, майонез

100р. 

Бризоль 100

Кальмары, огурцы консервированные, помидоры свежие, шампиньоны жаренные, майонез

100 р.

Хрустящий 100

Капуста свежая, ветчина, колбаса п/к, помидоры свежие,

майонез, сыр, картофель фри

100 р.

Холодные закуски:

Лосось слабосоленый 50/50

Семга, масло сливочное, лимоны,, маслины, оливки, зелень

100 р.

Сельдь по-шведски 70/100/30

Филе сельди, картофель отварной, лук маринованный, заправка

100 р.

Рулетики из ветчины 100

Ветчина, чеснок, майонез, сыр Голандский, кунжут, маслины, зелень

100 р.

Мясное ассорти 250

Рулетики из говяжьего языка, руляда из курицы с морковью,

буженина маринованная, говядина шпигованная,

сливочно-хреновый соус, горчица

300 р.

Ассорти из свежих овощей 170             

Помидоры свежие, огурцы свежие, перец сладкий, зелень,

листья салата, оливки, маслины

150 р.

Помидоры Аппетитные 100             

Помидоры свежие, яйцо, сыр, чеснок, майонез

70 р.

Русский разносол 170             

Корнишоны, томаты черри, грибы маринованные,

лук маринованный, зелень, маслины.

120 р.

Рулетики из баклажанов 100           

Баклажаны крученые с растертым грецким орехом,

чесноком, сыром и майонезом

100р.

Горячие закуски:

Жульен грибной 100             

Пол соусом Бешамель с сыром                                                                   

100 р.

Жульен грибной с креветками 100

Пол соусом Бешамель с сыром

100 р.

Жульен грибной с курицей 100

Пол соусом Бешамель с сыром

100 р.

Жульен грибной с языком 100

Пол соусом Бешамель с сыром

100 р.

Супы, бульоны:

Суп из баранины 250

Мякоть баранины, лук репчатый, перец сладкий, помидоры, специи, зелень

150 р.

Шурпа из баранины 250

Мякоть баранины, лук репчатый, картофель, морковь, специи, зелень

150 р.

Суп – лапша с курицей 250

Домашняя лапша, картофель, лук репчатый, морковь, кусочки курицы

120 р.

Солянка Особая 250/20

Мясная гастрономия из 5 видов, огурцы консервированные, маслины, оливки, лимон

150 р.
Бульон куриный с гренками  250/20 100 р.

Блюда из рыбы:

Горбуша запеченная с овощами 150                                                                
200 р.
Судак под сливочно-сырным соусом 150/30 250 р.

Стейк из лосося на гриле 150/30

Подается с соусом Тар-Тар

300 р.

Блюда из птицы:

Куриное филе с соусом «Чиз» 120/50          

Цыпленок, запеченный с картофелем и сыром Оформление помидорами свежими, огурцами, зеленью

200 р.

Куринный карман 150

Куринная грудка фаршированная с перцем и сыром, зелень.

200 р.

Куриная грудка в хрустящей корочке 150

Ломтики куриной грудки, обжаренные в хлебной панировке  С добавлением сыра Пармезан

200 р.

Блюда из говядины:

Мясо по- купечески 300

Вырезка из говядины с картофелем, запеченный со сметаной и сыром.           

250 р.

Говядина «Биф-Чили» 100/75

Отбивная из говядины тушеная с болгарским перцем

 и овощами

250 р.

Говядина по-фламадски

Нежная говядина, запеченная в фольге, с грушей и сыром 150
250 р.

Блюда из свинины:

 

Свинина по-охотничьи 150

Вырезка свиная, бекон, шампиньоны, сыр                                                        

250 р.

Свинина пикантная 250

Каре  из свинины в золотой корочке с начинкой  из бекона с сыром

250 р.

Свинина в сыре 150

Вырезка свиная, ветчина, шампиньоны, майонез

250 р.

Блюда из баранины:

Пельмени из баранины 200/30

Подаются с соусом из белых грибов                                                                  

200 р.

 Баранина с овощами 300

Кусочки баранины томленые в овощах, зелень

300 р.

Гарниры:

Картофель по-купечески 150

Румяный картофель, запеченный с сыром и майонезом                    

70 р.
Картофель фри 100
70 р.

Овощи в сливочном соусе 150

Капуста брокколи, цветная, сливки, зелень

70 р.

Картофель запеченный Техас 150

Картофель жаренный с болгарским перцем, чеснок, зелень

70 р.

Рис с овощами 150

Рис, морковка, лук, перец болгарский

70 р.
Овощи гриль 150 70 р.
Фасоль стручковая с беконом
70 р

Фрукты:

Ассорти фруктовое 500

Виноград, апельсины, мандарины,

груши, яблоки, бананы, киви                                                                       
250 р.

Мороженное:

Мороженное сливочное 100 гр.                                        

50р.

Cтоппингом на выбор: 20 гр.

  • тертый шоколад
  • грецкий орех
  • сироп в ассортименте
  • фрукты консервированные
20р.

Мучные и Кондитерские изделия:

Балиш 1 кг                                                                                                  
350 р.
Чак-чак 1 кг 400 р.

Мини – перепечи 40                

  • С грибами
  • С капустой
  • С мясом
20 р.
Каравай Свадебный 1 кг 100 р.
Вак – балиш 100 35 р.
Булочка пшеничная, ржаная 30 5 р.
   
   

Напитки:

Чай пакетированный 20 р.
Морс клюквенный  200/1,0                                                                           
50/250р.
Лимонад Домашний 200/1,0 50/250р.

Алкогольные напитки

Водка   «Калашников» (г.Глазов) 100 80 р.
Водка   «Тайга» (г.Сарапул) 100 80 р.
Водка   «Зеленая марка» (Моск.обл.) 100 80 р.
Водка «Талка» (Новосибирск.обл.) 100 80 р.
Водка «Пять озер» (Омск) 100 80 р.
Водка «Парламент» (Моск.обл.)100 100 р.
Водка «Финляндия» (Финляндия) 100 180 р.
Водка «Журавли» (Моск.обл.) 100
180 р.
Настойка «Финляндия» клюквенная, грейпфр. 100 180 р.
Коньяк «Арарат» 3* (Армения)  50 130 р.
Коньяк «Хеннесси» V.S. (Франция) 50 240 р.
Ром «Бакарди» Супериор (США) 50
140 р
Ром «Бакарди» Блэк (США) 50
140 р
Текила «Камино Реал Голд» (Мексика) 50
180 р
Бренди «Наполеон» (Франция) 50 180 р

Виски «Вильям Лоусонс» (Шотландия) 100             

200 р.

Виски «Джонни Уокер» Рэд лэйбл (Великобритания) 50               

150 р.

Виски «Джонни Уокер» Блэк лэйбл (12 лет, Великобр.) 50               

220 р.

Вино «Шаврон» (Франция) красное, белое, сух., п/сух.  100

60 р.

«Мартини» Бьянко, Россо, Розато (Италия) 100             

150 р.

«Мартини» Экстра Драй (Италия) 100             

150 р.

Шампанское «Абрау-Дюрсо»

бел.п/сух, п/сл.(Россия)    0,75              

500 р.

 

ИП Усманов Р.В., г. Ижевск.
426000, г. Ижевск, ул. Гагарина, 29
тел. (3412) 66-88-28
Режим работы: с 10:00 до 23:00